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PLATS
Au choix : jambon de Parme ou Saumon fumé
Salade mixte , légumes marinés et grillés au four (poivrons , aubergines , courgettes) , belle burrata , tomates séchées et tomates cerises , fleurs de câpres , oignons rouges , copeaux de parmesan , olives , basilic frais . Huile extra-vierge et vinaigre balsamique .
Lasagnes croustillantes MAISON à la bolognaise accompagnées d'une petite salade composée (mâche et roquette) , tomates cerises , olives , vinaigre balsamique et huile d'olives extra vierge
Pesto maison , tomates séchées , stracciatella (crème de burrata)
Sauce Bolognaise maison , tomates séchées , copeaux de parmesan , feuilles de basilic
✶✶✶ Le must : -Crème de truffe maison et mascarpone . Truffes fraiches râpées minute , brisure de pistaches rôties et sa belle buratta